Enfermedad De Las Vacas Locas
Enfermedad progresiva y mortal que ataca el sistema nervioso del ganado vacuno y causa agresión, falta de coordinación y colapso. Se caracteriza por la aparición de cambios esponjosos en el tejido cerebral. Aunque sólo se produce en el ganado vacuno, puede transmitirse a los seres humanos como’ variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob’, un trastorno neurológico que invariablemente causa demencia y muerte tras años de incubación. La EEB se detectó por primera vez en el Reino Unido en 1986, pero sus causas aún no se conocen plenamente. Una proteína mutante extremadamente diminuta (una centésima parte del tamaño de un virus) llamada prión (partícula infecciosa proteínica), fuertemente vinculada a varias enfermedades cerebrales degenerativas mortales en animales y humanos, es el principal sospechoso.
Definición de Enfermedad De Las Vacas Locas
Término en inglés: Mad Cow Disease
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