Jabón



Compuesto soluble en agua hecho por una reacción (llamada saponificación) entre sosa cáustica (hidróxido de sodio) o potasa cáustica (hidróxido de potasio) con grasas animales y/o vegetales (aceites). El jabón tiene propiedades tensioactivas superficiales (ver surfactante) para humedecer una superficie sucia grasienta (grasa) y suspender el aceite y la suciedad en el agua para enjuagarla. Los jabones sintéticos (llamados detergentes) se fabrican a partir de productos derivados del petróleo, y algunos jabones pesados (hechos de plomo, zinc u otros compuestos de metales pesados) son insolubles en agua y se utilizan principalmente en grasas lubricantes. Antes de la invención del jabón (alrededor del siglo II o III d. C.), diferentes culturas utilizaban varias verduras que contenían compuestos químicos (llamados saponinas) que producían jabón con agua.


Definición de Jabón

Término en inglés: Soap


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