Índice De Rendimiento Del Restaurante (Rpi)



Un índice compuesto mensual que hace un seguimiento de la salud general de la industria de la restauración basado en los resultados de una encuesta realizada por la National Restaurant Association. El RPI está compuesto por el Índice de Situación Actual, que mide las actividades actuales en ventas, tráfico, mano de obra y gastos, y el Índice de Expectativas, que se basa en indicadores prospectivos como la contratación, las perspectivas de ventas, los planes de gastos y la perspectiva general del negocio.


Definición de Índice De Rendimiento Del Restaurante (Rpi)

Término en inglés: Restaurant Performance Index (Rpi)


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