Aditivo Alimentario

Sustancia funcional que normalmente no se consume como alimento ni se utiliza como ingrediente alimentario, sino que se añade intencionadamente a los alimentos (normalmente en pequeñas cantidades) para ayudar a su elaboración o para mejorar determinadas características tales como el aroma, el color, la consistencia, el sabor, la textura, el envase y/o la vida útil. Los aditivos no se consideran nutritivos aunque tengan algún valor nutritivo.