A Prueba De Galeras
Penúltima prueba de que una página es tipográfica para imprimir, antes de que se fije (impuesto) como una página de un libro o folleto. Las pruebas de cocina se imprimen tradicionalmente como una sola columna en una larga tira de papel, y generalmente no incluyen ilustraciones. La siguiente y última prueba suele ser la prueba de página. En la práctica moderna (donde el texto se pone en una computadora), se prescinde de las pruebas de cocina y en su lugar se proporciona una prueba de página.